由于运输受延误，加沙官员对于最终送入加沙的食品质量表示担忧。当地卫生部已发声明提醒民众，在食用这些救济粮之前应先仔细检查。（路透社）
加沙的拉法口岸被以军封锁后，大量送往加沙的救援物资滞留在埃及一侧，好多宝贵的救命粮开始腐坏，包括大批鸡蛋因此被丢弃。
据埃及红新月会说，大量救援物资滞留在埃及北西奈省，有些甚至已滞留超过两个月。联合国报告，截至本月16日，在边区等待着将粮食送入加沙地带的救援卡车有超过1500辆。
在埃及等候运送救援物资进入加沙的卡车司机透露，拉法口岸关闭的三个星期来，卡车上的一些食物如苹果、香蕉、鸡肉和奶酪等在烈日下开始变质，不得不丢弃或是便宜出售。
